Как выбрать соковыжималку

26 Ноя, 2014

Отличная реклама соков в тетрапаке обещает изобилие витаминов и всех полезных веществ, однако, самым полезным все же остается свежевыжатый сок. Каждый способен приготовить сок из фруктов, овощей или ягод своими руками, нужно лишь приобрести качественную и подходящую технику. Лучшим выбором соковыжималки для работы с любыми продуктами может быть универсальный прибор.

Универсальные недорогие соковыжималки хороши своими качествами, однако, они могут справиться далеко не со всем, к примеру, не каждая может выжимать сок из ягод с большими косточками. Инструкция приложенная к каждому агрегату точно укажет, из каких продуктов можно выжать сок с пользой и без вреда для прибора. Универсальные приборы подразделяются на два вида: аппарат с цилиндрическим сепаратором или с коническим.

У каждого вида соковыжималки есть свои преимущества и недостатки.

Соковыжималка, имеющая сепаратор цилиндрической формы, показывает отличный результат слива сока, однако при этом мякоть остается в соковыжималке, а количество сока ограничено двумя — тремя стаканами и после работы прибор приходится разбирать и мыть.

Коническая форма сепаратора позволяет убирать мякоть продуктов во время работы в специальную емкость, количество сока повышается, а качество, наоборот, падает. Полезная жидкость содержит лишь 60% нужных витаминов.

Мощность аппарата колеблется в пределах от 200 до 1200 Вт, а подходящая скорость центрифуги должна быть 8–10 000 оборотов в минуту.

Во время отжима овощей и фруктов происходит отделение пены, она может быть разной и количество ее зависит лишь от вида продукта. В каждой универсальной соковыжималке присутствует пеноотсекатель благодаря которому сок остается чистым и прозрачным.

Присутствующая на каждом аппарате емкость для остатков продуктов после отжима должна быть легкосъемной, для того, чтобы соковыжималку было легче помыть и почистить, объем этой емкости колеблется в размерах от 0,5 до 2 литров.

Основная часть соковыжималки – центрифуга, в дорогих соковыжималках она выполнена из нержавеющей стали. Лучше, если она сама тонкая, а отверстия в ней расположены достаточно часто.

В строении соковыжималки присутствует сосуд для сливаемого сока, имеющий деления, позволяющий следить за количеством получающейся жидкости. Деления начинаются от 0,2 литра и бывают до 1,5 литра.

В среднем, продолжительность работы агрегата равна 10 минутам без перерыва. Чтобы двигатель не перегрелся, ему необходима минуты передышки. Некоторые приборы, помощнее, могут работать по 20 минут. Самые последние модели способны работать беспрерывно неограниченное время.

Похожие темы