Быстрые блюда на ужин

19 Мар, 2013

Как сделать ужин быстро и при этом вкусно

Давно миновало то время, когда мужчина добывал мамонта, а женщина его готовила. В наше время женщине все чаще приходиться совмещать эти два занятия.

Придя домой после тяжелого трудового дня, нужно еще приготовить ужин на всю семью.

Уже очень хочется отдохнуть и поэтому чаще всего, чтобы процесс приготовления ужина прошел значительно быстрее, используются полуфабрикаты, то есть быстрые блюда на ужин. Конечно, этот вариант можно иногда использовать, но готовить из полуфабрикатов постоянно нежелательно.

ужин, быстрые блюда на ужин

Некоторые ограничиваются бутербродами. Есть их на ужин не менее вредно, чем и полуфабрикаты. «Сухая еда» не лучшим образом скажется на вашем желудке. Более приемлемыми могут быть горячие бутерброды. Представляют собой положенную на хлеб начинку из ветчины, отварного мяса или овощей, посыпанную сыром и запеченную в микроволновке.

В качестве альтернативы бутербродам можно приготовить домашнюю пиццу. Чтобы не тратить время на замешивание теста, его можно купить. Промазать «заготовку» томатным соусом, а начинку сделать из имеющихся продуктов, применяя свою фантазию, и затем запечь все это в духовке. Такие быстрые блюда на ужин понравятся всем!

Все эти варианты хороши в исключительных случаях, лишь как вынужденная замена полноценному ужину. Еда вообще, а тем более вечерний прием пищи должны отвечать всем требованиям здорового питания. Например, на ужин можно быстро приготовить…мясо. Конечно, если знать несколько секретов его приготовления.

Первый заключается в том, чтобы мелко его порезать. Тоненькие ломтики мяса, замаринованные в майонезе или соевом соусе, посыпанные специями, быстро прожарятся на среднем огне. Не забывайте только помешивать постоянно мясо и подливать в него кипяченую воду.

Второй секрет заключается в использовании маринада. Он делает мясо нежным и сочным, позволяя ему готовиться быстрее. Если делать это в микроволновке, то процесс вообще может занять несколько минут.

К мясу обязательно нужен гарнир. Картофель готовить дольше, чем макароны, поэтому можете выбрать их или какую-нибудь крупу. И рис и гречка варятся недолго (все в той же микроволновке на специальном режиме или в пароварке если есть).

ужин, быстрые блюда на ужин

На ужин можно приготовить витаминный салат. Сезонные овощи нарезаются кубиками с добавлением перца и специй и  заправляются оливковым маслом. Чтобы было сытнее можно добавить яйцо, отварное мясо или сыр.

Старайтесь готовить быстро, а главное вкусно и с пользой для здоровья!